創業23年　ラーメンの店　めんや

常に新しい味をもとめて・・・　　24年の実績が安心を・・・



ラーメンの店　めんや　伊勢原市東大竹923-1　0463-92-5730



冷やし担々麺をはじめました、是非お試し下さい。

※先日、塩竃・石巻・女川へ行ってきました、詳しくはブログで。

チャーシュー等のご注文は,「お問い合わせフォーム」からお願い致します。現在メールでのお問い合わせは出来ません。その他の窓口は電話か（０４６３-９２-５７３０）かヤフオクの質問欄からお願い致します

ラーメンの店めんやのウェブサイトへようこそ。伊勢原で創業23年になりますが未だに修行中でございます。地域の方々や通りすがりでご来店頂いたお客様に感謝しております。

開店当時は味噌ラーメンがメインでしたが、今では担々麺が主力商品です。もちろん味噌ラーメンは今でも大人気商品です。

また 現在も新作ラーメンが続々と開発されています、その殆どが「ひらめき」です。大げさに考えていません。そのひらめきは遊んでいる時や仕事中に浮かびます。多くはそのまま夢のように忘れてしまいますが、あるときまた頭の中に浮かんできたりします。それを現実に商品化出来るか出来ないかに、ちょっと時間がかかりますがその時間が楽しいし、逆にたったの5分で商品化出来て定番化された人気商品もあります。料理って面白い。。。下の写真は5分も掛からずに商品化され定番商品になった「味噌マー油」焦がしニンニクの香ばしい香りが食欲をそそります。逆に今ご好評の担々麺は商品化まで非常に時間が掛かりました。

 

                -----醤辛（じゃんから）ラーメン-----

新発売で大好評

さてさて春の新メニューが登場しました。その名は醤辛ラーメンです。醤はコチジャンのジャンです、コチジャンはもちろんそのままでも辛いのですが、味を引き締めるために、あえてカエンペッパーをふりかけました。甘さと辛さが絶妙のバランスです。是非お試し下さい。

新発売「野菜たんめん」塩味・味噌味

いつかはメニューに入れようと20年以上経ってしまいました。まかないでは良く作っていたんですが（笑）特に味噌たんめんはお勧めです